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感謝 嘉義國立中正大學創新創業基地 主辦 ，推動台灣香草莢產業第一步，希望以業界使用者如西點、麵包、酒廠、風味評鑑，讓製作出來的香草莢有所分級。
當然也與業界師傅、農友們互相了解下次改進的部分，讓整體更完善，初次舉辦還是有許多設想不周全的部分
一年一次的評鑑競賽，期許一年比一年更棒！
讓農友們種植出來製成的產品能銷售出去！這是我們辦這一個評鑑的最希望的結果。