最新消息

感謝 嘉義國立中正大學創新創業基地 主辦 ，推動台灣香草莢產業第一步，希望以業界使用者如西點、麵包、酒廠、風味評鑑，讓製作出來的香草莢有所分級。 當然也與業界師傅、農友們互相了解下次改進的部分，讓整體更完善，初次舉辦還是有許多設想不周全的部分 一年一次的評鑑競賽，期許一年比一年更棒！ 讓農友們種植出來...

園區第一階段採收，因為花期長達一個月，每條豆莢的成熟時間都不一樣，長達6~8個月的果莢成熟期，末端有明顯變黃的豆莢，可以開始採收。 香草豆莢如在不採收，會有裂莢的情形發生，進而發霉腐爛等，種植的努力心血，就白費了 採收後的豆莢，第一個步驟先用清水清洗，洗去豆莢上的蟲害、灰塵，之後紀錄重量、分級...

就要邁向2018年了，豆莢也快進入了採收期，每日園區管理，也要觀察豆莢的生長狀況，可能是微量元素之補充不足，有些豆莢末端已明顯的變黃，但實際原因還有待觀察。 目前暫時不做任何處理，就讓它在枝上自然乾燥，順便紀錄變化之情形。 香草豆莢之長度，以馬達加斯加為例，平均約16-18公分，正常最大長度約為27公分，...

香莢蘭因種子非常細小，繁殖生長非常之緩慢，組織栽培之技術要求，又是另外一門課題，目前繁殖大宗接以扦插法為主，只要選定建康之植株，就能進行大量繁殖。 選擇健康之植株，建議兩個節間以上，帶有未枯萎之氣生根，器具需消毒，避免病毒感染，每年11~12月定期修剪，利於明年之花芽分化，促進開花。 傷口建議於陰涼處...

香莢蘭花朵之授粉，可是一整年來，最早起、最疲勞與最忙的時候，因為香莢蘭之花朵，無法自花授粉，自然授粉率低於1%，所以香莢蘭花朵授粉的工作，就必須全由人力來代勞，因此授粉的工作，直接影響最重要的產量與品質的一大關鍵。 香莢蘭的花朵為兩性花，腋生，花為黃綠色，花朵一般開在三年生的莖蔓上，所以植株矮化相...

香莢蘭花期約於六月初結束，花梗(子房)的位置會迅速膨脹，於45天內果莢成行，進入漫長的成熟階段，成熟期長達約6~8個月的時間，果莢從深綠色轉成淺綠色，末端約1cm處略見黃色，則是成熟之果莢，需進行採收殺菁之動作。 今年果莢成短不一，長度最長約22公分，而最短則約12公分左右，明年授粉應做好疏花之工作，確保長度...

你知道台灣也有香草園嗎？最近越來越多粉絲注意到我們香草騎士的香草園，經常會提出對於香草的疑問，也期望我們可以多分享香莢蘭的資訊，所以香草騎士也準備好，持續為大家放送園區近況囉~當然也會陸續介紹關於香莢蘭的知識及種植，希望有興趣的粉絲朋友可以多加關注我們的官方網站哦！ 2017年4月，園區裡的花苞開了第一...