百香果在埔里大坪頂早期為最大栽種地，到現在當然也是最香甜好吃的百香果，將百香果肉取出過篩掉 籽，煮成太陽餅內餡，讓內餡稍微有流心感，表層一層層酥鬆感，入口即化！太陽餅在台灣是大人小孩 都愛吃的傳統點心，使用在地食材融合為獨一無二傳統小點，在中秋佳節聚會時分享的最佳伴手禮!

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