百香果在埔里大坪頂早期為最大栽種地,到現在當然也是最香甜好吃的百香果,將百香果肉取出過篩掉 籽,煮成太陽餅內餡,讓內餡稍微有流心感,表層一層層酥鬆感,入口即化!太陽餅在台灣是大人小孩 都愛吃的傳統點心,使用在地食材融合為獨一無二傳統小點,在中秋佳節聚會時分享的最佳伴手禮!
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