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草地狀元:全台之最香草王【香草騎士】

發佈於  /  2017-11-05 14:29:57

草地狀元:全台之最香草王【香草騎士】
感謝「草地狀元」節目採訪

喜歡吃甜點、喝飲品的人一定對香草不陌生,加入香草提味,滋味馬上提昇變成濃純香,不過一般香草莢大都以進口為主,數量有限購買不易,現在台灣也有栽種香草莢,品種改良後,豆莢長度可以生長到二十多公分,新鮮豆莢沒有香味,需要殺青、發酵、烘乾、陳化後,才會飄散出濃郁香氣,讓食物增添奇特的美妙滋味!

*三立報導:台灣生產香草籽!外國人驚呼不可思議




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